Strat�egies des Fili�eres Fromag�eres Sous AOP en Europe : Modes de R�egulation et Performance �economique.
Jeanneaux, Philippe.
Strat�egies des Fili�eres Fromag�eres Sous AOP en Europe : Modes de R�egulation et Performance �economique. - 1 online resource (175 pages) - Update Sciences and Technologies Series . - Update Sciences and Technologies Series .
Intro -- Strat�egies des fili�eres fromag�eres sous AOP en Europe -- Remerciements -- Avant-propos -- Introduction -- Chapitre 1 - Contexte et probl�ematique -- Chapitre 2 - Cadre d'analyse -- Chapitre 3 - D�emarche d'analyse de fili�ere : le cas de l'AOP Comt�e -- Chapitre 4 - Cinq �etudes de cas -- Discussion -- Conclusion -- Bibliographie.
9782759229062
Electronic books.
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