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100 1 _aJeanneaux, Philippe.
245 1 0 _aStrat�egies des Fili�eres Fromag�eres Sous AOP en Europe :
_bModes de R�egulation et Performance �economique.
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_bQuae,
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490 1 _aUpdate Sciences and Technologies Series
505 0 _aIntro -- Strat�egies des fili�eres fromag�eres sous AOP en Europe -- Remerciements -- Avant-propos -- Introduction -- Chapitre 1 - Contexte et probl�ematique -- Chapitre 2  - Cadre d'analyse -- Chapitre 3 - D�emarche d'analyse de fili�ere : le cas de l'AOP Comt�e -- Chapitre 4 - Cinq �etudes de cas -- Discussion -- Conclusion -- Bibliographie.
588 _aDescription based on publisher supplied metadata and other sources.
590 _aElectronic reproduction. Ann Arbor, Michigan : ProQuest Ebook Central, 2023. Available via World Wide Web. Access may be limited to ProQuest Ebook Central affiliated libraries.
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_aJeanneaux, Philippe
_tStrat�egies des Fili�eres Fromag�eres Sous AOP en Europe
_dVersailles : Quae,c2018
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