TY  - BOOK
AU  - Mcvety, Paul J. 
TI  - Fundamentals Of Menu Planning
SN  - 978-0470072677
AV  - TX911.3.M45 2001 
U1  - 642.5 MCV 
PY  - 2001///
PB  - John Wiley & Sons, Inc.
ER  -